Was koche ich mit Brokkoli-Strunk?
Diese Brokkoli-Stiele sind genauso nahrhaft wie die Röschen! Geschält sind sie zart und süß. Hier sind drei Ideen.
Brokkoli-Slaw
Schälen und in Stifte schneiden, mit Slaw-Dressing mischen. Knackig und frisch!
Brokkoli-Cremesuppe
Hacken und weich köcheln, pürieren. Die Stiele machen die cremigste Suppe.
Pfannengemüse-Zugabe
Dünn diagonal schneiden, mit anderem Gemüse pfannenrühren. Gibt tollen Biss.
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